Århus Journalistforening Stiftet 1915

Kohalen 
Navnet på en restaurant i Jægergårdsgade øst for Spanien/Strandvejen. Den blev 
etableret i 1907, da "Det gamle Kvægtorv" på Vesterbro Torv flyttede til en 
plads ved Slagtehuset. I de første mange år hed den "Restaurationen på 
Kvægtorvet". På de to ugentlige markedsdage på Kvægtorvet samledes slagtere, 
dyrlæger, landmænd og kreaturhandlere i restauranten efter dagens dont. De 
øvrige dage var sløve. Restauranten blev udvidet med en etage i forbindelse med landsudstillingen i 1909, men selv om kundegrundlaget blev større, efterhånden som der skød flere virksomheder op i sydhavnen, har stedet ikke været nogen guldgrube for de skiftende forpagtere af stedet. Restaurantens "officielle" navn var gennem mange år "Kvægtorvets Restauration". En for længst nedlagt frokoststue, hvor chauffører og andre ansatte kunne spise deres madpakker, blev dog kaldt "Kohalen", og for stamgæsterne vandt dette navn efterhånden hævd for hele restauranten. Efter en modernisering i 1973 blev stedet formelt omdøbt til det meget tidstypiske navn "Kvægtorvets Cafeteria og Bodega". Et kaldenavn lader sig ikke let kue af folkeviddet, og efter et ejerskifte i 1987 blev spisestedets navn officielt "Restaurant Kohalen". 
Kenn Tarbensen, Erhvervsarkivet 

Århus Journalistforening © 2008 • Alle rettigheder forbeholdes. 

Opdateret  11-06-2008